伊賀牛vs松阪牛

2013-02-26 16:32:27 | 鮨







伊賀牛と松阪牛
どちらがどっちでしょうか？？？

部位はともに、三角ばらです。


比べると、
伊賀牛はあっさり。
松阪牛は脂がギュっと。


なんだかんだ牛肉の握りは、やっぱり美味しいですね～
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松阪はずれのちいさな鮨屋。寿司職人の夫をもったその日から、なんちゃって女将はじめました。

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