弁当と友人の鷹の爪の配達を夫に頼む。10時過ぎから2日ぶりに畑に行くとさあ大変。無農薬で栽培中のキャベツと大根が虫でやられていた。まずキャベツを一株ずつ点検して青虫を取る。土さえしっかりできていれば、少々の虫の被害は止められる。ただ野菜たちに「虫に負けないで」と声をかける。大根も虫がついている。草を抜いてまわりを明るくする。ここしばらく観察が必要だ。2日間の雨で大きく成長してきているのに。
午後テレビ番組の取材をの前の調査に一人来た。一応食材の話などはした。下準備だけで番組にならないことも多いので期待はしない。下の喫茶店で雑談している村の人たちはもう盛り上がっている。
今日あかずいきをもらってきた。昨年知人から買ったあかずいきが美味しかったので今年も買うことにした。さっそく皮を剥ぎ水で晒し、鍋で炒りあげた。それから酢に浸した。きれいな赤色がでてきた。ごま酢和えにした。このずいきを取りに広河原から友人が来た。
今日もなんだか人の出入りの多い忙しい一日となった。
午後テレビ番組の取材をの前の調査に一人来た。一応食材の話などはした。下準備だけで番組にならないことも多いので期待はしない。下の喫茶店で雑談している村の人たちはもう盛り上がっている。
今日あかずいきをもらってきた。昨年知人から買ったあかずいきが美味しかったので今年も買うことにした。さっそく皮を剥ぎ水で晒し、鍋で炒りあげた。それから酢に浸した。きれいな赤色がでてきた。ごま酢和えにした。このずいきを取りに広河原から友人が来た。
今日もなんだか人の出入りの多い忙しい一日となった。