今日は一日中暖かさを乗り越えて暑さを感じる。台湾の高校生たちは、台湾はもっと暑いと言って
いるが、12月でこの暑さは変だと感じる。
3時前に4名の女子高校生がやってきた。体験
がしたいとの希望でコロッケを一緒にすることにした。
じゃが芋をふかし玉ねぎとミンチを炒めたものを
混ぜて小麦粉、卵、パン粉をつけて出来上がり。
生徒たちにも丸めてもらった。10個ほどできた。
みんなの前で揚げて熱々を食べてもらった。
美味しいと食べてくれた。後は鶏の水炊き台湾風
にした。台湾風とは最初から少し醤油を入れて炊くのだ。
案外、酢を好まないのでポン酢は使わない。
夜になって雨、風が強くなってきた。
移動販売車のお兄ちゃんが苺を持ってきたので買う。
一パック680円と高いが。これからますます上がっていく。
やはり温室栽培もので甘味は少ないが形は綺麗である。
私は苺が好きなのでこれから食べ続けるだろう。