今日は暑かった。

仕事を休んで畑に行く。少し草を抜く。私の部屋の前に生えていた蕗を昨夜鹿が食べたようだ。少しだけ葉を食べていたので残りの蕗を鋏で切り取り畑の蕗も抜いた。３芭ほどできたのできゃら蕗にしようと思っている。午後も３時から５時まで草ぬき。少し綺麗になったかな？
夏野菜のできはまあまあだが水分不足状態でもある。ブルーベリーが紫色になってきたが、多分上から鳥たちが狙っているだろう。防烏網をはってもらおう。きゅうりもトマトもなりだした。新玉ねぎもフライパンで焼いたら甘かった。じゃが芋も試掘りをしたら少し入っていた。
植えて世話して作るのは大変だが収穫の時はうれしいものだ。自分で作った野菜たちを食べていると安心感と生命力を感じる。
今日は一日中暑かった。紋次郎は暑さ対策を兼ねてよく砂の上で寝ている。時には土を掘ってその上に寝ている。水も良く飲む。紋次郎の熱中症対策は完全だ。

１０月にブータンに行きます。

配達後、途中のもりしげに数年ぶりに訪れる。Ｍさんと喋っているうちにお客さんどんどん来られる。土曜日、日曜日はお客さんはあるよと言われた。私もとろろそばを頼んだ。ここの蕎麦は茶そばである。とくに出汁が美味しい。近所の蕎麦屋さにも度々訪れるるが出汁が辛くて私は好きでない。１２時半までいて帰って来たが茅の里も白石のバラ園も大勢のお客さんで賑わっていた。
たくさんたまった書類を整理しようと母屋に行ったが、うたた寝をしてしまった。紋次郎の鳴き声で起きた。京大のＡ先生が学生など数名連れて来た。来月のブータンの学生の滞在日が分かった。７月の１９日から８月９日に決まった。先生にブータンに行きたいのだけれどと伝えると１０月なら今から手続きをすれば間に合うと言われた。山梨に住む二男の嫁に伝えた。彼女も行きたいといっているので一緒に行こうかとおもっている。さっつそくブータンにいるイシエのメールすることにした。彼女たちの大学は空港や首都から離れているのでそこまでは行くことができない。観光名所など巡り以前に我が家に滞在した学生たちの今の姿を確認しいと思っている。これから忙しくなります。

我が家の紫陽花です。まだ咲いていません。

暑い一日

配達は夫が行ってくれた。
旅番組で香港をやっていた。香港も３度行っているが、近くて食べ物も美味しいから何度行ってもいい。また行こうかと思った。先週はアンコールワットだった。アンコールワットも行って来た。私が行った数年前はまだ観光客も多くなかったが、今は観光客でごったがえしているらしい。あの遺跡群は見る価値がある。崩れそうになっているものも多かった。考えてみると私はよく海外に行っていると思う。少し年がいってきたので、歩く時間が長いとかバスの乗り時間多いのは苦手になってきた。以前からツアー旅行はあまりしていない。航空券とホテルなどの手配を旅行者に頼む旅行だ。同じところに泊まるのが原則になっている。

庭でバラを植えているがバラは病虫害にかかりやすく育てるのが難しい。これは蔓のアイスバーグです。白のアイスバーグは人気があります。これは昨日ｓ

暑かったり寒かったり

午前中はからっとして涼しく感じたのに昼前には２８度になって着替えた。午後は蒸し暑くなり下の店では皆がアイスコーヒーやジュースになった。週に２回の移動販売車の日で今日は遅番で長い時間の雑談タイム。買い物を終えたころ急に風が出てきて夕方からにわか雨になった。変な天気だ。今日の雑談タイムで猪が徘徊しているそうで畑に入られたところもあるらしい。家に帰り畑の点検。幸い猪の入った形跡はない。猪は柵の下を掘って入るので防ぎようがない。じゃが芋や畑を掘りミミズを探す。昨年はアスパラ畑を掘られて今年の春アスパラは少ししか出なかった。暫くこまめに畑の点検が必要だ。

　　　　　昨晩山椒味噌を作りました。
材料　　麦みそ７５０グラム　実山椒７０グラム　みりん少々　砂糖５００グラム
作り方　実山椒をすり鉢にいれてすりこぎでつぶす。鍋に実山椒を入れてみりんを入れる
　　　　砂糖と味噌も入れて練る。１０分ほど。緑色の味噌ができました。きゅうりに塗って　　　　も揚げなすにつけても美味しいと思います。私は山椒の実がきらいですｇ

やっぱり梅雨ですね。

午後から雨になりしとしと降っている。明日は梅雨の晴れまで日曜日はまた雨になるそうだ。
でも今年の梅雨はまだじっとりとしたしめっぽさはない。雨になると一気に気温が下がり寒くなる。晴れの日は３０度近くまであがる。沖縄はもう梅雨明けとか、夏本番だ。こちらはまだ蛍も飛ばず梅雨とはいえ、あまり雨も降らない。何をしているわけでもないのに一日が早く過ぎていく。夏野菜の成長が遅いのも気にかかる。

次男の嫁が「お母さんブータンに行くとき一緒に連れて行って」と言った。私は近年一人旅が億劫になっていたので、一緒に旅のできる人ができてうれしくなった。彼女は若いころから世界を飛び回っていた人なので、私にとって強い味方になる。夫も二男の嫁と海外に行くと言えば反対もしなくなる。今年行けるかどうかまだわからないが検討だけはしてみよう。もう一カ所行きたいところはフランスの美し村を視察してみたい。イギリスでは多くの田舎の町を巡ってきたので、フランスの田舎もいいのではと思っている。パリ市内のルーブル美術館などは待ち時間が長い。私はモンマルトルの丘周辺が好きだ。ベルサイユ宮殿は広すぎて大変だった。
このところ東南アジアが多い。飛行時間が短くて食事が合うからだ。

午後から講習会

１１時半過ぎから下の尚美さんとネット予約講習会に出かけた。最初に郵便局により梅干し代、電話料金を振り込んだ。１キロ３００円の梅が宅配料と振込料金などプラスすると１キロ４５０円ほどになった。やはり高くつく。５０キロ買ったから２１０００円振り込んだ。失敗しないように漬けないとだめだ。だいぶ黄色くなってきたので、そろそろ塩漬けをしよう。
昼食は｛たけよし｝で盛り合わせ寿司を食べた。
１時前に行くとほとんどの人は来ていた。じゃらんとるるぶ２社の講演会だった。集客に便利なサイトになるだろうが我が家のように小さなＢ＆Ｂにとって必要なものだろうか？ただ海外の集客サイトともるるぶは連携しているようなので少し興味があった。
帰ってきたら繋がれていた紋次郎は怒っていた。紐を解離すと走り回っていた。夕方からは私の車の中で爆睡していた。紋次郎はこのごろよく眠る。

梅雨空の一日

昨夜来の雨は午前中に上がりましたが、曇りで暗い一日でした。畑の雑草だけが伸びていきます。小浜の移動販売車で岩牡蛎を買いました。この時期になると夏が近いと実感します。刺身で食べたらいいよと言われてレモンを買いました。生牡蛎を食べるといつも３０数年前にフロリダで食べた牡蛎を思い出します。大皿に氷を敷き詰め剥いだ生牡蛎が一ダース、半ダースの分量ででてきます。ケチャップとレモンがついてきます。フロリダは年じゅう暑い所なのでオイスターバーで生牡蛎を食べると本当に美味しく感じました。ホームステイ先のお母さんに週末になるといつも連れて行ってもらいました。帰って来て同じようにして食べましたがそんなに美味しいとは思いませんでした。グレープフルーツもよく食べました。完熟しているので甘さが違いました。やはりその土地で取れた食べ物はその土地で食べるのが一番おいしいのかもしれません。
友人が今日から１０日間アメリカのロサンゼルスに行きました。ニューヨークの有名店のチョコレートを頼みました。楽しみにしています。彼女は筍の水煮など持って行きました。日系の人達は筍が珍しいそうです。生の筍を探していたのですが季節外れで水煮になりました。

梅が届く

天気予報通りに３時過ぎから雨になってきた。午前中は畑の草ぬき。午後は今日で台所、ふろ場のプチ改修が終わる。棚を作ってもらったりタイルを張ってもらったりした。少し綺麗になった。６月は開店休業のような状態なので改修を依頼した。
昼前のくろねこ宅急便で和歌山で頼んでいた梅が届いた一応５０キロ頼んだ。一箱は完熟して黄色くなっているが、あとの４箱はまだ青い。ダンボール箱を開けて１週間ほど置かなければならないと思う。３年前はこの時期体調を崩して上手に梅干しができなかった。今年はたくさん漬けてみようと思った。上手に漬ければ道の駅で売ればいいし、二男の嫁にも送ってやらなければならない。自分で漬けた梅干しは安心して食べられる。１月から梅干しを買っているが自分の口に合う梅干しはなかなかない。今年は１５％にしようかなあと思っている。あまり減塩にすると黴の心配もある。まず塩と樽の準備が必要だ。それに漬物用のビニール袋もいる。これからしばらく梅とのかくと

山椒の実を摘む

今日は京都の友人夫婦が昼前にやってきた。昼食後実山椒を摘んだ。大きな木になっていたので夫に切ってもらい座って摘んだ。２時間近く摘んで疲れた。友人は蕗も摘み持って帰った。我が家の近くには実山椒の木が三本ある。今日ほとんど摘んだ。美山の山椒は小粒で辛みもあって人気がある。ほとんどの人達はちりめん山椒を作る。私はあまり山椒の実は好きでないが調味料として使うので塩でゆがき冷凍して１年中使う。友人に和菓子を頼んだ。水無月、くず饅頭など夏菓子になっていた。京都の和菓子店は季節にこだわる。
友人たちは４時に帰って行った。私は山椒の実を掃除した。取るのに２時間掃除に２時間はかかかる。山の物は手間がかかる。これで山菜類は終わりだ。

畑の草ぬき

夕べからの雨で畑は生き返ったが雑草も一気に伸びた。昼食は友人たちと下の食堂で食べた。
１時過ぎから４時まで畑にいた。鷹の爪５０本の畑の草ぬきをした。それからキャベツの追肥もした。今年の梅雨は雨が多いかもしれない。雨が多い年はトマトに病気が出る。できるだけ農薬を使わない私は天気が気になる。きゅうりも小さな実をつけはじめた。今しばらく観察が必要だ。昨日から寒い。こたつをだした。今日は畑仕事で疲れたせいかテレビをつけながら炬燵でうたたねをしてしまった。母屋の改修工事もすすんでいる。

苺ジャムを煮る

友人からくず苺をたくさんもらった。さっそく苺ジャムをつくることにした。まずへたをとりさっと洗い重量の６割の砂糖を入れて８時間ほど置く。そうすると水分がでてくる。まず笊に苺を入れて、水分だけを２０分ほど煮る。煮汁が半量になったら苺を入れる。２０分ほど煮る。途中であくを取る。それからレモン汁を少量入れて煮詰める。これで苺ジャムができあがり。毎年作るが手間がかる。でも手作りのジャムは色もきれいで味もいい。適当に酸味があるのでそれも手作りの味だ。今年も苺ジャムができて一安心。本当は自分で作った苺で作りたいのだが昨年末鹿に苺苗を食べられたのだ。それにここは雪が多いのであまりいい苺にならない。ただジャムには最適の苺ではあるが。次はブルーベリージャムを作る。実がなっているが鳥の餌にならないように網掛けをしなければならない。雨は昼過ぎから今も降り続いている。

梅雨の晴れ間

朝からよく晴れたが寒い。北風が吹いている。何もしないうちに一日が過ぎた。午後は夫の親戚の人達も来て実山椒を摘んで帰った。夫はいつでも摘めると思っているが今週中に摘んだほうがいいだろう。京都の友人が来ることになっている。大きな実山椒の木は昨年枯れてしまった。若木が２本ある。いい実がなっている。私も少しは摘んでおこうかなと考えている。煮魚に使うこともできる。ちりめん山椒もできるので塩でゆがき冷凍しておくのもいいだろう。

今日は村の人達に豌豆豆を買ってきた。みんな豆ご飯を作るといっているが、だれの豆ごはんがおいしいのだろう？明日の夕方からまた雨になるｓぽうだ

梅雨入り

明方から雨になり午後３時すぎまで上がらなかった。小止みの間に苗を植え替えたが土の中までは充分に雨は染み込んでいなかった。しかし畑の野菜苗たちや木々はみずみずしくなっていた。畑では雑草も一気に伸びた。夕方油粕を追肥した。金曜日も雨になるらしい。
今日は仕事を休む。雨なので昼寝もできた。紋次郎も同じように昼寝をしていた。この梅雨はどんな梅雨になるだろう？雨の降り方次第で夏野菜の成長が大きく変わる。紫陽花ももうすぐ咲く。紫陽花は本当に梅雨の花である。

雨を期待して

久しぶりに配達。夫にきゅうりの支柱とトマトの支柱を立てる準備を依頼しておく。帰ってみると両側の杭は打ってあった。私は支柱を立て紐で苗を結わえていった。思っていたより、よくできていて一安心。あとは雨を待つのみ。茄子はあまりよくない。あした茄子と唐辛子類にも支柱を立てる。そして追肥に油粕をやろうとおもっている。庭の掃除もした。鹿に食べられて枯れそうなアジサイ類やバイカウツギなど短く剪定する。二男の嫁が母の日にくれた鉄線が一輪だけ咲いていた。次は沙羅双樹(夏椿）が白い蕾をのぞかせている。ここに蔓バラも植えようかと思案中。イングリッシュガーデンにはしたくない。野性味あふれた庭にしたいと考えているが、思うようにいかない。ただ鹿よけようの網は張ってもらった。

京都病院行き 疲れた！

今日は府立病院の定期診察日。先週寝ていたので、少し車の運転に不安があったので夫に頼み連れていってもらった。１０時前に病院の前で降りる。それから院内を行ったり来たり。一日で３科回るので忙しい。まず血液検査。看護師さん私の腕を見て「難しい血管だね」と言いながら一回で採血してくれた。結果のでるまでの間に循環器外来。血圧がまた高い。でもいつも病院では高いので「薬だけはきちんと飲んでください」と言われて診察終了。１１時まで時間があったのでカフエでモーニングセットを食べる。１１時半に内分泌外来へ。すぐに呼ばれる。血液検査異常なし。８月２４日に次の診察予約。午前中はこれで終了。１時半の耳鼻科の診察前に三条商店街までバスで行く。気になっていたＮさんが元気だとわかり一安心。奥さんの表情が明るかった。行きつけのブチックでシルクのワンピースを買うことにしたが、ワンランク大きいサイズがなくお取り寄せしてもらうことにした。バスでまた病院に戻る。耳鼻科の診察。ファイバーで喉の中を診てもらう。ほとんど変わりなし。食べ物に気を付けるようにと言われ診察終了。３時に友人の家にタクシーで行った。紋次郎と夫が待っていた。住職の友人は今晩お通夜、明日葬儀と忙しくしていた。そんな忙しさのなか嫌がらず接してくれた。有難いことだ。寺の境内に車がおかしてもらえるのが本当にありがたい。特に紋次郎は家にいるように、柿の木の下で寝転んでいた。一服してお土産に北海道産のアスパラまでもらった。５時過ぎに家に戻った。超忙しく疲れた一日でした。