烏賊を丸ごと・・・ 2008年01月31日 | 冬ネタ メニューには乗って無かったけど・・烏賊の大きなのがあったので、なんとかしてよ!って頼んだら~ドンっと出たぁ これがプリプリっとして、しかも柔らかい☆最高に美味かったよん
ボタン海老 2008年01月29日 | 冬ネタ 海老はなんたってボタン海老これがプリプリして口の中で爆ぜてしまいますぅ☆ マグロの剥き身と盛り合わせにして貰いました。贅沢だねぇ 海老の頭はちょいと炙ってもらい、カリコリっとして香ばしくってねぇ~頭から尻尾まで食べられます。
ししゃも 2008年01月28日 | 冬ネタ ししゃも・ほとんどは外国産で本来の柳葉魚とは別物って知ってましたか? そして、有名なのは北海道鵡川産のししゃも! 里では雄の柳葉魚を出してくれます。雌しか食べた事のない方に是非お勧めします。 メスは卵に栄養分取られて身があまりないんですが、オスにはタップリの栄養分が入った白身が・・・たまりません
冬場はキンキが・・・ 2008年01月26日 | 冬ネタ 冬場の魚で、煮ても焼いても美味いのは・・・キンキだねぇ 里の親方の煮つけは絶品ですよ~私の一押しです。 もちろん、焼いても・・・奥様は焼いたのが好きだって! これだけ綺麗に食べれば、キンキも親方も満足でしょう