新聞に「ほたての洋風茶碗蒸し」の作り方が載っていたので、作ってみました。実は、次男君が卵白アレルギーがあるのと、すき嫌いのない長男君が、唯一好きじゃないのが茶碗蒸しなので、あまり普段作ることが少なかったんだけど、今は遠慮なく作れます。好きじゃないのは「プリンに見えてプリンじゃないから」という理由だそうだ。市販の茶碗蒸しは甘いので、食べたいときは作ります。
だしの代わりに生クリームと牛乳を使い、具はほたてのヒモ、上にコンソメのあんをかけ、バタ焼きのホタテを乗せました。
何かおしゃれな感じで、娘さんには好評でした。
それとしろ菜と肉のいためもの、ポテトサラダ。
ところで、芝生は沢山芽が出てきましたが、写真にするとなんだかわからないので、もう少しわかるようになったら載せます。
育毛剤を使ったおじさんが喜びそうな細い芽が出てますよ。
久しぶりに鶏のから揚げを作りました。
中華味と塩コショウ、しょうが、酒、しょうゆ、レモン汁で下味をつけて、片栗粉をまぶして、カリッとあげます。
それにカブとキャベツとたまねぎのミルクスープに生野菜を添えて、おまけにドーナツを作りました。
今日は友人のお孫さんを抱っこさせてもらいにいってきました。
ついたとたんに大雨、雨宿りがてら、１時間くらいお邪魔しました。
4ヶ月になるYUZUちゃん、かわいかったぁ。
私が孫を抱ける日は来るのだろうか、、、。
5月2日に旦那さんと娘さんが、はげはげになっていた庭の芝生を2畳分ほどはがして、土をいれ、芝生の種をまいた。
後を任された私は、朝晩水をかかしませんでした。
そして10日あまりたった昨日の朝、地面に亀裂が、、。
これは、、、！芽が出てくる兆候に違いない！
乞うご期待！！
予告どおり、今夜はカレー。
明日の予告先発は、ラーメンです。
忍さんからラーメンとメンマと焼き豚とナルトまでもらったので。
でも4人前あるんだよね。どうしましょう、、、。
