人参のきんぴらです
川を剥きます
縦横に切れるスライサーで千切りにします
油を敷いた鍋で、炒めます
軟らかくなってきたら一味唐辛子を加えます
更に軟らかくなってきたら砂糖（人参の10％）を加えて炒めます
水分が飛んできたら塩（人参の2％）を加えます（醤油を使うと色が黒くなるので塩を使います）
みりんを入れて水分が飛んだら胡麻を振って出来上がりです
国内産小麦100％自社製粉の原料使用！相模原名産品
都市と自然を食感と風味に表現した商品！
『相模の麺（さがみのうどん）』
相模原市の特産品・お土産品「せき麺」の商品とイベント情報！
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