昨日、子供とハゼ釣りに出かけた。
行ったのは、とある河口。
午後1時すぎから釣りを開始。
釣れますね~。
しかも大きいです、ここのハゼは。
★昨日の釣果 ハゼ30 キス1
約3時間での釣果。
釣ったハゼ、今回は干物にしてみた。
昨夜から干して、今日の夕方に完成。
(天気、ちょっと悪かったですからね)
早速、今晩焼いて食べてみた。
うーん、今回も、塩加減バッチリ。
美味かったです。
でも塩加減、二度と同じものを作ることは出ません。
毎回、フィーリングで(魚の身の厚さを見ながら)、塩を入れてますから。
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