GW前に頂いた わらび
小林ブログ → http://blog.goo.ne.jp/mkhomes5050/e/01eb58cc9c837ecb4c5e25962cbb6baf
にも ありましたが、わらびを頂きました。
実は自分でアク抜きをしたことがなく
でも 大好きなので、
今回は クックパッドさんを参考にやってみました
アク抜きしたあと、めんつゆで味付け。
シンプルに鰹節をかけて頂きました。
触感とぬめり感がなんとも美味しいです。
次の日は小林さんブログでどうしても食べてみたくなった、生姜醤油で。
こちらもとても美味しかったです。
自然の恵みに感謝
それを届けて下さった業者さんにも 多・感謝
社長いわく、かつおぶしを削ってかけて食べると最高なのだそうです
