無事1年終わりました

　　　　　　　　

今年も今日一日、皆様のお蔭で、今年も無事に終わることが出来ます。

お店は、2013年1月2日からスタートします。

どのような時代になろうとも、負けないお店を、作りあげていかなければなりません。

「人間はひとつ苦労を乗り越えるごとに成長し、強くなります。

その体験が人格の深さを作ると思います。

だから人生における決断から出てくる苦労、困難からは絶対に逃げません。

「こんな人生を送りたい」「夢を叶えたい」もうわずかです。

スタートします。大波小波を、くぐり抜ける自分になっていきます。

みなさま本当にありがとうございました。

来年もよろしくお願いします。

お客様にもっと喜んでもらいたくて

　　　　　　　　　

急に社長（息子）が、店を工事する！

なんでだろう？「もっとお客様に喜んでもらえるよう、大きい冷凍庫を買う！」

設置するスペースを取るために、駐車場に少し建物を建てる工事が始まります。

１２月４日（火）・５日（水）・６日（木）休ませていただきます。

千山閣は、お客様に来ていただいて成り立っています。

和牛の最高ランクＡ５を、今まで半身だったけど、今度は1頭買いにします。

最近「千山盛り」が多く出すぎで、品切れ気味です。

上質の肉だけを盛り合わせたもので、都会では5,000円はするものが、千山閣では、一皿2,300円なんです。

お客様はわかるんですね。「この値段で食べれないよ！」と、言ってくれます。

12月の忘年会を、もう受け付けています。5名様以上でしたら、一人2000円の料理がお得です。

そして「虎」という山形では飲めない純生のマッコリが、一本サービス付きます。

多くの忘年会の予約が入っています。ダブってお断りする時もあるかも知れません。

その時は、早い予約の方にさせていただきます。ご了承ください。

12月31日（月）・元日（水）も休ませていただきます。

この二日間の肉のお持ち帰りの方は、30日に取りに来ていただきたいと思います。

スタッフ一同、できるかぎりのことを、やっていきます。

常に現場に出て、皆様の喜んでくれるお顔を見たいと思います。がんばります！

 

11月の休み

　　　　　　　　

37年という長いこと経営していると、ある程度、齢を重ねてくると、経営を任せる次の世代のことが気になります。

私はいつも思うのですが、人間は頭のみで考えるようではだめですよね。

身体全体で考えるようになってるもんだと思います。

息子に社長を譲ってから、3年になります。幸い息子は、体は動かすもの。行動するもの。それを見習いましたね。

「体で覚えよ！」と言われるアレですよ。

経営者というものはいつも決断をしなければなりません。

一生懸命やってる行動力は、必ず力強い決断をしてくれてます。

がんばってる息子です。これからもよろしくお願いします。

 

12月上旬、改装のために、3日間ほど休ませていただきます。

5名様以上の忘年会予約に、「虎」のマッコリ1本サービスいたします。

このマッコリは、純生で鶴岡では飲めない、酒屋でも買えない、なかなか手に入れられないマッコリです。

やみつきになるほど、美味しいものです。予約はお早めにお願いします。

　　　　　　　　　

10月の休み

　　　　　　　　　　　

お店を初めて37年になりました。ありがたいことに県外、県内と多くのお客様がいるからです。

千山閣が今日あるのは、人間関係に恵まれたからだと思います。

私も67才になって、現場に出るのをやめるべきかと考えた時もありました。

現場での社員との会話、お客様からの意見を大切に考え、今もお店に3・4時間出ています。

私にとって、お店は勉強材料の宝庫です。活力の源、新たなチャレンジへのヒントと思っています。

”人との出会い”に本当に恵まれ、”心と心のふれあい”が、いかに大切であるかも知りました。

結果として多くのお客様に支えられ、そしていい社員に恵まれたことが、長く続けられた理由です。

本当に皆様ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。

 

 

20回目

　　　　　　　　　　　　

今年の夏は30度以上の日が一ヶ月近くも続きました。

11日の第20回千山閣ゴルフコンペなのに、天気予報は雨が100パーセント。こんなことある？

あの、今にも振りそうな真っ黒の雲、「コンペ中は降らないでほしい！」

鶴岡、櫛引の方は、大雨と、言う情報でした。それなのに湯の浜カントリーは全然振られない。

皆さんのパワーで雨がよけてくれたんでしょう。涼しくてサイコウのゴルフ日和でした。

 88人の方が参加してくれて、「千山閣は参加賞ってないんだよね、すごいね！」と喜んでくれます。

豪華賞品が全員に当たり、肉を食べながら、みんなと交流できるこの日を、待ってくれてます。

今年はチョット変えて、ハンデーを３６じゃなく、５０に変えました。「オッ！オレも優勝のチャンスがあるぞー！」と、意気込みが違います。

優勝は「ムーン」のマスター「佐藤博昭」さんです。

準優勝は母の介護をしていて、千山閣のコンペを、楽しみにしてくれてる「安在孝司」さん、山形から参加してくれています。

ベスグロは中村整形の「中村友樹」さんでした。女性一位は、「酒田の「斎藤明美」さんでした。

毎年恒例のじゃんけん大会で、おととしは液晶テレビで、去年はビール一年分でした。

今年は5キロの米を20個（100キロ）を、じゃんけんで勝ち進んだ人が、パーテー4人がもらえるとあって、すごく盛り上がりました。

千山閣は初めてコースに出て、１６０たたく人も多く参加します。かばいながら楽しくするコンペです。

本当に交流し、「来年も出たい！」と、言ってくれます。

毎年9月の第二火曜日です。締切日前にいっぱいになってしまいます。

20回も続けられたことは、お客様のお蔭です。本当にありがとうございました。

これからも皆様から喜んでいただける企業になりたいです。一心でがんばります。