鯛めし

開店したスーパーで目玉商品の明石の活け鯛１キロくらいを買ってきました。お店で、お刺身用と塩焼き用に料理してくれました。当日は「握りずし」で次の日は「塩焼き」で今日は冷凍していた身と頭を使って「鯛めし」を作りました。鯛のほぐす前の写真忘れて写しませんでした。とても美味しかったですよ。