和食研究会～自家製酵母でお料理♪～＆嵐カラオケ！アラオケ♪

土曜日
ちょこちょこ参加させていただいている
沙羅さんのお料理教室
「和食研究会」に参加してきました！！＠日暮里

↑もうすっかりクリスマスムードですね・・・・

今回のテーマは
自家製酵母でお料理！！

前回は自家製公募でパン作りでしたが・・・・

とはいっても
自家製酵母作りは時間がかかるので
作り方を教えていただいて、先生の作ってきた酵母を作ってのお料理作り♪



発酵しているので
どれもシュワシュワ♪

それぞれのグループに分かれて早速お料理開始！！

メニューは

★酵母液とカブの豆乳ポタージュ


★大根サラダ

もちろんドレッシングもゆず酵母液を入れて手作り♪

★鶏肉のオレンジ酵母煮


それと酵母を起こした人参を作ったピラフ、玉ねぎ酵母クラッカーと
天然酵母パン
↑これは沙羅さんが作ってきてくれました。

こんな感じで作ったあとみんなでお食事！！












どれもおいしくて超絶満足でした！！

特にオレンジ酵母煮は酵母液を作らなくてもオレンジジュースで代用できるとのことなので
我が家でも作ってみようかな♪

本当のお料理つくりって楽しいですね！！！


そしてその後
「アラオケ！！！」へ
先日相葉ちゃんの実家「桂花楼」へ一緒にいった
ニノ担のお友達と娘と私の３人で
５時間半！！！
カラオケ熱唱★

いや～こちらもめちゃくちゃ楽しかった♪

また是非どちらも参加していです！！！

充実した土曜日でした♪


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