ハクサイを干してキムチに

今日畑で採ってきたハクサイ。
早速庭で干しました。
少し干した後、ちょっとの間塩漬けをして、さっと洗い水気を切ります。
その後「キムチの素」をふってなじませます。

ベッタラ漬けがなくなり、最近ハクサイのキムチをよくするようになりました。

品切れだった直売所も再開

よく売れて、2日間直売する商品がなくなっていましたが、今日サトイモを収穫してきたので直売所を再開しました。

とりあえず3セットを用意。
でも、今回が最後の収穫。

今日の収穫分がなくなると、直売所はしばらくお休み。
再開はタマネギの収穫後になるかと思います。 

庭の果樹に寒肥をあげました

畑からの帰りにホームセンターで寒肥も購入。
 
庭の果樹に寒肥をあげました。

 
レモン
 

 

 
カキとブドウ

サクランボ 
 
温州ミカン

ウメとユズ

ブラックベリー

ブルーベリー

 

畑全景

倉庫前のマルチを外しました。

物置きのシートを変えます。

シルバーのシートをいつもかけていますが、両サイドが覆われておらず、中まで水がしみこむし、合板の痛みも心配です。
長持ちさせるために、大きめのブルーシートを購入して、中まで水が入りにくいようにします。



ブルーシートは今日畑からの帰りにホームセンターで買いました。
セットは後日にします。