趣味と実益の野菜作り日記

2014年度から大きな畑も借りて野菜作りを本格的に始めました。その様子を失敗も含めて順次紹介します。

米麹作りを始めて1年に

2019-12-29 21:12:19 | 日記
 
種麹を使った米麹づくりを試します
今まではでき合いの米麹をネットで買って甘酒を作っていましたが、いつも買っている麹が、テレビ放送の影響で出荷制限とのこと。夏にも健康ブームで数か月待たされました。自分でも麹を作れたら......
 

いつも買っていた米麹が品切れになって始めた麹作り。
増産されてもう品切れにはなっていませんが、今も米麹がなくなったら自分で作っています。
慣れてくるとよい米麹ができておいしい甘酒ができます。


コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 耐震工事 終わってもう2年 | トップ | ブラックベリー 植えて3年経... »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

日記」カテゴリの最新記事