収穫後の落花生

参考にしたのはこのページ

10月30日に収穫して干していた落花生

「落花生をひとつ手に持って振ってみましょう。
カラカラと音がしたら乾燥してきた証拠です。」ということで、振ってみるとからからと音が。

乾いているようなので実をすべて外しました。

全部で大きなざるに8分目。

「落花生の実をすべて外したら、今度はそれを網にならべて干します。
雨の日は軒下に入れたり、ときどきザザーっと動かしてひっくり返したりしながら、だいたい1ヵ月ほど干」すようです。
明日からざるに広げて干す予定です。


せっかく収穫したので、殻付きで少し炒ってみました。
「あっ、落花生の味や」当たり前ですね。
おいしくいただけましたが、この手間は・・・