春の里山と 山菜摘み

近くのマンションに住んでいた友人が自宅の庭でお花を植えたり家庭菜園を　

楽しみたいからと昨年暮れに山里に引っ越していきました。その友人から

誘われて4月19日に山菜摘みに里山に行ってきました。山菜摘みは初めて

でしたが、つくし・ワラビ・サンショウ・ヨモギ・タラの芽・ランの花まで　一杯

取れました。その上　山桜・ヤマブキ・紫と白いつつじ・レンギョウ・たんぽぽ

椿・がとてもきれいに咲いていて感動でした～　友人の菜園で採れたネギや

蕪の若菜？もお土産に頂きました。帰宅してからは料理に大奮闘しました。

”つくし”はもう大分摘むのは遅かったようですが、袴を取り除くのに時間が

かかり閉口しましたが苦労の甲斐がありお味はなかなか美味しかったです。

よもぎは連休に息子一家が来るので、よもぎ団子でも作ろうかなと思います。

山菜摘みは大変面白くて楽しかったです。来年も行けるかな～行きたいな～

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