アサフ・ワイナリー יקב אסף Assaf winery

アサフ・ワイナリー

アサフワイナリーは、ケデムファミリーによって設立、運営されているワイナリーです。
ワイナリーの名前である「アサフ」は、ケデムファミリーの父親の名前にになります。
アサフは、1990年からゴラン高原でブドウの栽培を始めており、
1998年には、高品質なワインの生産を始めています。
アサフは当初、バゼレット・ワイナリーの設立・運営に携わっていましたが、
2012年に家族と現在の「アサフワイナリー」の設立を行い、今に至っています。

現在は、ワイナリーの敷地内に宿泊施設も併設されており、
レストランの食事と美味しいワインを飲みながら休日を過ごすこともできます。
運転する必要もないので、ゆっくりワインを楽しみながらゴラン高原の自然を肌で感じることができます。

私がテイスティングした中では、「Caesarea」が美味しかったです。


ワイナリー入口


ワイナリー施設内へのゲート


ショップ＆レストランの入り口




アサフ・ワイナリーの巨大ロゴ