チキン南蛮

普通にから揚げを作ろう・・・　と決めてたのに、やはり宮崎人！？
から揚げ予定がチキン南蛮になりました　（モモ肉使用）



しかも今回はハーフマヨで作ったタルタルつき
やっぱチキン南蛮にはタルタルですなぁ　美味いぞ～


チキンは脂肪を処理した後に１０秒水に浸けてから作ってます
そうすると味が入りやすいんだって♪　
ちょっと気持ち悪いって思うけど、本当にジューシーになるから

　作り方


晩ご飯
チキン南蛮・サラダ・味噌汁