夏野菜の成長が早くて消費するのが忙しいなぁ・・
と 嬉しい悲鳴?の日々なのです
キュウちゃん漬けを すでに3回作り それをおすそ分けしながら消費
毎日の ぬか漬け野菜もGood!です
超ジャンボピーマン
成長中のゴーヤ
マクワウリはもう少し・・
小玉スイカはすでに4~5個収穫
枝豆も美味しく頂いていて・・
ササゲ豆も収穫が始まり
お赤飯などに活用できます♪
夏本番を前に すでに連続の猛暑に閉口しながらも
自家製野菜をふんだんに頂ける事に感謝の日々・・
体調管理には十分気をつけたいものです
雨の一日になりそうだったので その前に野菜の収穫を済ませ
菜園の片隅に咲く花たちも摘んだり撮影したり・・
百日草やルドベキア・ラベンダー 野菜の花なども パチリ
百日草
ルドベキア
奥のラベンダーは昨年に挿し木で育てたものが一年目の開花♪
ササゲ(赤飯や炊き込みご飯用)
たくさんの カタツムリの触角のようなサヤが ただいま成長中
オクラ
ゴーヤ
小玉スイカ(約20cm)
一本の木から10個以上を確認!
マクワウリ
数えきれないほどの実 みんな無事に育ってほしいけれど?・・
キュウリ
数日前の雨後 収穫できなくて巨大化してしまったキュウリ3Kgを収穫・・
その内の2Kgで 今年初のキュウちゃん漬けを作りました♪
ポリポリと食感も良くて箸が止まらない美味しさなのです
程よい大きさのは ぬか漬けにしても好評です~♪
菜園の管理は大変な事もあるけれど 花を摘んでお仏壇にお供えしたり
収穫した野菜たちを食卓に並べたり 色々と愉しんでいます
野菜のお世話は大変な事も多々あるけれど
いつも新鮮野菜を食べられる事を愉しみとして頑張れます
コールラビ
シャキシャキとした食感でサラダや漬物に・・
6種類のミニトマトが育っていて・・
インゲンもボチボチ収穫
ズッキーニや茄子など次々と・・
ビーツ
茹でて好みのドレッシングで 葉は炒めものに・・
ダイコンの花
まだまだ収穫できているけれど 花が咲いてしまったものも・・
じゃが芋(十勝こがね)の収穫(6/11)
手前は手のひらが隠れるほどの大きさに成長・・
殆どは捨てられる運命の小芋ちゃんたち
少しだけ揚げて甘辛に・・ほくほくで美味です~
たくさん収穫できた時は 親戚やご近所さんへもおすそ分け
畑の恵みに感謝の日々です
野菜たちが成長中・・♪
玉ねぎは すでに収穫済みで あちこちへお裾分け
新鮮野菜が食べられるのって有り難い事です
ズッキーニ
花は雌花ばかりが咲き・・
インゲン
コールラビ&ビーツ
コールラビはボチボチ収穫し サラダなどにして美味しく頂いています♪
葉も食べられるそうだけれど 虫さんが先に食べ穴開き状態に・・
そろそろカラス除けネットを掛けなければと・・
リーフレタス(美味タス)は防虫ネットを掛けて・・
玉ねぎは大玉になり大収穫
7~8個ずつテープで結わえ 風通しの良い所に掛けてます
天候が安定したら 数日後にはじゃが芋も収穫できそう・・
野菜苗が成長してきたので支柱を立てたり施肥などをするため
雨が降る前日に菜園へGo~!!
昨年秋に種蒔きしたムギセンノウやアイスランドポピーなど
野菜のお世話の合間に 菜園で咲いたお花も愉しんでいます(5/6撮影)
アグロステンマ(ムギセンノウ)
宿根のジャーマンアイリスは毎年その場所で咲き
カリフォルニアポピーはこぼれ種から・・
スナップエンドウ
ナス・ミニトマト・ピーマン・インゲン豆に支柱を立て
スイカやマクワウリには藁を敷いて ズッキーニも定植・・
ササゲ豆・枝豆・オクラ
じゃが芋には花が咲き 株はむくむくと成長中
大根
大きくなるのが速くて消費するのが忙しい・・
けれど 漬物やサラダ 煮物などなど 日々重宝しています
アイスランドポピーは次々と咲き
種もたくさん採れそう♪
暑い夏は苦手だけれど 野菜の収穫は今から楽しみです