木もれ日の降る道

心に残る風景や自然・花など
記録として綴ります

嬉しい夏野菜

2024年07月10日 | 菜園の楽しみ

夏野菜の成長が早くて消費するのが忙しいなぁ・・
と 嬉しい悲鳴?の日々なのです


キュウちゃん漬けを すでに3回作り それをおすそ分けしながら消費
毎日の ぬか漬け野菜もGood!です





超ジャンボピーマン


成長中のゴーヤ


マクワウリはもう少し・・


小玉スイカはすでに4~5個収穫


枝豆も美味しく頂いていて・・


ササゲ豆も収穫が始まり
お赤飯などに活用できます♪

夏本番を前に すでに連続の猛暑に閉口しながらも
自家製野菜をふんだんに頂ける事に感謝の日々・・
体調管理には十分気をつけたいものです


雨の前に

2024年06月28日 | 菜園の楽しみ

雨の一日になりそうだったので その前に野菜の収穫を済ませ
菜園の片隅に咲く花たちも摘んだり撮影したり・・

百日草やルドベキア・ラベンダー 野菜の花なども パチリ


百日草


ルドベキア


奥のラベンダーは昨年に挿し木で育てたものが一年目の開花♪


ササゲ(赤飯や炊き込みご飯用)
たくさんの カタツムリの触角のようなサヤが ただいま成長中


オクラ


ゴーヤ


小玉スイカ(約20cm)
一本の木から10個以上を確認!


マクワウリ
数えきれないほどの実 みんな無事に育ってほしいけれど?・・


キュウリ


数日前の雨後 収穫できなくて巨大化してしまったキュウリ3Kgを収穫・・
その内の2Kgで 今年初のキュウちゃん漬けを作りました♪
ポリポリと食感も良くて箸が止まらない美味しさなのです
程よい大きさのは ぬか漬けにしても好評です~♪

菜園の管理は大変な事もあるけれど 花を摘んでお仏壇にお供えしたり 
収穫した野菜たちを食卓に並べたり 色々と愉しんでいます


収穫の愉しみ

2024年06月18日 | 菜園の楽しみ

野菜のお世話は大変な事も多々あるけれど
いつも新鮮野菜を食べられる事を愉しみとして頑張れます


コールラビ
シャキシャキとした食感でサラダや漬物に・・


6種類のミニトマトが育っていて・・


インゲンもボチボチ収穫


ズッキーニや茄子など次々と・・


ビーツ
茹でて好みのドレッシングで 葉は炒めものに・・


ダイコンの花
まだまだ収穫できているけれど 花が咲いてしまったものも・・


じゃが芋(十勝こがね)の収穫(6/11)
手前は手のひらが隠れるほどの大きさに成長・・


殆どは捨てられる運命の小芋ちゃんたち
少しだけ揚げて甘辛に・・ほくほくで美味です~

たくさん収穫できた時は 親戚やご近所さんへもおすそ分け
畑の恵みに感謝の日々です


野菜たち

2024年06月02日 | 菜園の楽しみ

野菜たちが成長中・・♪
玉ねぎは すでに収穫済みで あちこちへお裾分け
新鮮野菜が食べられるのって有り難い事です 


ズッキーニ
花は雌花ばかりが咲き・・


インゲン


コールラビ&ビーツ
コールラビはボチボチ収穫し サラダなどにして美味しく頂いています♪
葉も食べられるそうだけれど 虫さんが先に食べ穴開き状態に・・


そろそろカラス除けネットを掛けなければと・・


リーフレタス(美味タス)は防虫ネットを掛けて・・


玉ねぎは大玉になり大収穫


7~8個ずつテープで結わえ 風通しの良い所に掛けてます
天候が安定したら 数日後にはじゃが芋も収穫できそう・・


野菜と花と・・

2024年05月07日 | 菜園の楽しみ

野菜苗が成長してきたので支柱を立てたり施肥などをするため
雨が降る前日に菜園へGo~!!
昨年秋に種蒔きしたムギセンノウやアイスランドポピーなど
野菜のお世話の合間に 菜園で咲いたお花も愉しんでいます(5/6撮影)


アグロステンマ(ムギセンノウ)


宿根のジャーマンアイリスは毎年その場所で咲き
カリフォルニアポピーはこぼれ種から・・


スナップエンドウ


ナス・ミニトマト・ピーマン・インゲン豆に支柱を立て
スイカやマクワウリには藁を敷いて ズッキーニも定植・・


ササゲ豆・枝豆・オクラ


じゃが芋には花が咲き 株はむくむくと成長中


大根
大きくなるのが速くて消費するのが忙しい・・
けれど 漬物やサラダ 煮物などなど 日々重宝しています


アイスランドポピーは次々と咲き
種もたくさん採れそう♪

暑い夏は苦手だけれど 野菜の収穫は今から楽しみです