とろとろのコロッケです
いつものコロッケは、マッシュルームと赤ワインたっぷりのデミグラスソースで仕上げる洋食屋さん風なんですが、
今回は大きめに切った玉葱の甘味と、ミキサーでなめらかにしたマッシュポテト＆ほくほく大きめポテト。
ミンチではなく薄切り牛肉を刻んで入れたクリーミーコロッケです
とろとろに出来あがりましたが、せっかく紫のシャトークィーンを使用したのに熱で色が飛んでしまいました
味には変わりないからま、いいか～
とろとろコロッケ付け合わせサラダほうれん草の胡麻和えところてん鰯のつみれの炊き合わせ私だけ黒米入り玄米ご飯とご飯のお供
味海苔、ぬか漬け、いかなご
今日も旦那様は炭水化物抜きです。
出先から直帰した旦那様の帰宅時間はなんと５時！！
たっぷり
を召し上がってらっしゃるので炭水化物抜きでちょうど良いのです
私はのんびりウォーキングしてる最中だったのでビックリしました！！
コロッケ途中まで仕込んどいてよかった～
いきなりの帰宅な上に私は不在…
『テーブルの上キレイだったかな？』『脱いだ部屋着はちゃんと片付けて来たかな？』
なんて色々不安になりました
一緒に生活して2年経っても恥じらいまだあった自分にちょっと安心しました♪
