京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「寒締めほうれん草」

2021-02-04 | 旬野菜
今朝は昨日より寒かったですね。歩いてて頬っぺたが痛かったですわ。↓コレはその寒い中で育ったほうれん草です。今年は特に寒かったし寒締めもエエとこやと思います。しかし、ほうれん草も色んな品種のものが出てますね。ビニールハウスが無くても年中収穫出来るんとちゃいますやろか。それだけ季節に合った品種のものがあると言う事なんでしょうね。けど、私は昔ながらのほうれん草の味が体に染み付いてるのか、根っこ . . . 本文を読む