京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「黒種衣笠」

2021-06-27 | 旬野菜
丸莢のインゲン豆です。コレもウチの毎年の定番ですわ。この豆も結構旨いですね。胡麻和えや天ぷらにイイでしょうが、私はやはりコレも干した飛魚とお揚げで炊いたんが食いたいですね。それも一晩経った残りもんをご飯に載せて。出し汁がご飯にしみて旨い。エエなー、食いたいなー。以上です。 . . . 本文を読む