小粋菜の辛子和え 2022-03-12 | 旬野菜 まだ畑に小粋菜が残ってたようです。以前にも紹介しましたけど、まぁ、言うたら小粋菜というのは小カブですね。そのカブの葉っぱの美味しさに拘って開発されたとか。もう、薹立ちしそうですけど、その葉を使った辛子和えを頂きました。今の野菜の端境期で自家製の葉っぱもんの野菜を食べるのは、そう有りません。それに加え、久々の辛子和えが旨かった。昨夜は休肝日明けともあって尚更やった。さぁ、今夜も酒が飲めるし早く家に帰 . . . 本文を読む
