大根の間引き菜

今年は大根の播種が遅れ、今頃になって間引く大きさになりました。

それを先日から里の駅に出しています。

間引き菜として自分では、最高の時期の間引き菜やと思ってます。

それを昨夜は、嫁がお浸しの胡麻和えにしてくれました。

これが柔らかくて美味かった。

今度は機会を見て浅漬けにしたいと思っております。

そして、毎年思う事なんですが、これを新米の炊きたてのご飯に載せて食べると百性冥利に尽きるのです。

以上です。