京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「葉たまねぎ」

2019-04-29 | 旬野菜

緑の葉まで食べられるので若い「玉ねぎ」を「葉たまねぎ」というんやと思います。

今年、ウチは「玉ねぎ」の品種を変えたようです。

食べて、いつもと違ったので「おばぁー」に聞いて見たら毎年植えてる苗が無かった

ようです。毎年は「マッハ」というヤツらしいですけど、今年は何て言う品種か分か

りません。

去年とはヌメリがあるように思います。甘さは去年より落ちるような?

まぁ、もうちょっと玉が大きくなったら味も変わって来るかも知れませんけど・・。

暫く様子を見てみます。

前までホンマにウチの「玉ねぎ」食ったら余所の「玉ねぎ」は辛くて食べられへん

かったと自負しております。そんなんで余計に残念に思える。

以上です。

 

 

 

 


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