京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

大原の山菜「コシアブラ」

2012-04-27 | 旬野菜

山菜の女王、「コシアブラ」。

高い木の上に「コシアブラ」の芽を見つけました。

目いっぱいのズームで迫ってみましたが、こんな写真

しか撮れません。カメラが悪いのでしょう?

しかし、何もかも一遍に芽吹いて来ましたね。

「里の駅」でも売られていたので拝借して「コシアブラ」

を撮ってみました。

こんなパックに入れて300円。

やっぱり天ぷらでしょうね。

「タラの芽」と「コシアブラ」。

どちらかと言えば私は「タラの芽」派です。

最近は山の新芽ばかり口にしております。

まるで猿です。もう直、「キャ、キャ」と鳴くかも知れ

ません。

以上です。

 


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