「章姫」と「紅ほっぺ」イチゴ

大原でイチゴの高設栽培をされてる「イチゴ」です。

左の品種が「章姫」、右が「紅ほっぺ」。

「章姫」は写真でも分かるように色は「紅ほっぺ」より

薄め。実は大きくて細長く、味は酸味が少なく甘い。

「紅ほっぺ」は「章姫」と香りと酸味のある「さちのか」

をかけ合わせたもので、実は大きく味は酸味と甘み

のバランスが良いのが特徴。

毎年、食べて思う事ですが、出初めのイチゴは実が

大きく甘いですね。気温が高くてもダメなようで、時間

をかけて大きく実らせた方が美味しいイチゴが出来る

ようです。

難しいことは分かりませんが、私の素人考えによると

有機栽培の野菜は美味しいと言わますが、その由縁

は化学肥料を使って早く成長させるよりも有機肥料で

ジワジワと時間をかけて成長させるからだと思います。

（いい加減な話。まだ食味を比較した事がない。）

人間も物事を達成するにあたり、回り道をした人の方

が、その人に味が出てくるのかも知れませんね。

そうしたら、回り続けてる私の味はどうでしょう？

カラ回りやし、アカンわな！

以上です。