「大根の間引き菜」

根菜類の「間引き菜」が出初めました。

これが出だすと朝、夕が肌寒く感じられる季節です。

大原も着実に季節は変わってきました。

畑から間引いて、傷んだ葉など掃除し、束ねて井戸

水で綺麗に洗って袋詰め。手間のかかる仕事です。

１００円で売ろうか、１１０円？いや１２０円にしようか。

笑われるかも知れませんが１０円、２０円で悩んで

しまうんです。我ながら気の小さい男です。

 

昨夜、我が家は「間引き菜」を胡麻和えにして頂き

ました。久々に食べると美味しいですね。

しかし、私が本当にこの時期食べたいのは浅漬け

です。

「新米」のご飯と「間引き菜」の浅漬け。

これこそ「食欲の秋」を象徴する最高の組み合わ

せと思うのです。

知らないうちに、こんな質素な食べ方が好きにな

ってしまってるんですね。長年、食べ続けて体に

染みついたと言うのが正しいのしょうか。

嗜好の変化には驚きです。

以上です。