「山椒」

ＦＢとかブログの投稿を見ていると「山椒」の芽吹いてる写真を見掛ける

ようになりました。そんなんで、ここ大原の「山椒」の出具合を見に行っ

て来ました。

 

「山椒」の品種が違うのか芽の出具合が違うんですよね。

どうも私が考えるには、品種の違いというより古い木は、若い小さな木

よりも芽吹くのが遅いんやないでしょうか？あちこちの「山椒」の木を

見てるとそんな気がしますね。

「筍」と「山椒」。「ウド」に「山椒」の酢味噌和え。想像してしまい

ますね。

エエもんやなぁ。なんか、料理に侘び寂び見たいなもんを感じますね。

またこれで一杯やらなアカンわ。

以上どす。