「虎杖」（イタドリ)を食す

久々の２連休。

明日も休みと思うと気分的に余裕が出て来ますね。

そのせいでしょうか、犬の散歩にも遊び心が湧いて

先日、見つけておいた「イタドリ」を又、見て来ました。 

一週間前までは、白いアスパラガスのような芽だった

のに、もう立派な「イタドリ」になってます。

一日に換算すると２～３センチぐらい成長してるんや

ないでしょうか？

綺麗に皮がむけて食べごろの「イタドリ」です。

懐かしい酸味。

これ、「バジル」と「オリーブオイル」で炒めたら、どん

な味になるやろ？

ちょっと酸味を抑えるのに湯通しして一晩ぐらい置

いといたらどうなるやろ？などと、こんな想像が次か

ら次に浮かんできます。

自分では料理もしいひんのに勝手なもんです。

これも二連休の余裕というものでしょうか。

そう思えば余裕も良し悪しです。

要らん事を考えてしまうし、周りの人の手を煩わす

事になりますね。

以上です。