「畑菜」

畑菜は寒い今が旬ですわ。

京都では２月の初牛の日に畑菜を辛し和えなどにして食べる風習がる。

ウチの畑にも菜の花漬け用に植えてあるんですが、この畑菜は里の駅で買って

来たものです。一束、１００円とか９０円で売られてるのを見るとアホらしくて

自分とこの畑から寒い中採って来て洗ってまでやってられません。２束ほどあっ

たら辛し和えにするには十分。

っという事で無性に畑菜の辛し和えが食いたくなったのである。

やっぱり旨い。

酒の肴にもってこいや。けど、〆の白ご飯の上にのせて食うのも実に旨い。

いや、ホンマに旨かった。

それから、ウチの「おばぁー」が言うには、昔、畑菜の薹が出かけた頃に採って

塩で漬けて食べたら旨かったと言っていた。実はそれを聞いて今度は漬けて見

たろと思っている。勿論、自分とこの畑から採って来るんやなくて里の駅で買っ

てだ。そんなんで早速買って帰ろうと思う。

以上です。