我が家の「イチジク」２

４日ほど前までは少し色づきかけていたのが

今日は、もう行き過ぎているくらいに熟してました。

アップでこれです。

ちょっとオシャレにイチジクの葉をひいてみました。

もうちょっとバランスが悪いですね。イチジクは最高潮なのに。

ここまで来たら試食しない訳にいきません。

「スッと」包丁が入っていきました。

中はこんな状態です。意外と白い部分が多いように見え

ます。

それでは、実食。

触感はトロトロ。甘味は甘すぎるほど甘い。糖度計があれば

１８以上は行くでしょう。我が家の初物は贅沢にも熟し過ぎ

です。

フレンチのお店で白いお皿にのれば、うん千円になるで

しょうか？

他に熟した「イチジク」を探しましたがもう暫くは、口に入

りそうな代物は生ってないようです。

次回も、猿や鳥に負けずにゲットしていきます。

 

それから、前回ブログに登場した「プリンスメロン」。

抜群に美味しかったですよ。熟し加減、甘さといい、

お約束通りスパークリング・ワインでいただき大変

満足致しました。

これからの季節は収穫の秋、食欲の秋ですね。

「食べる」イコール「飲む」の私の世界。

いい季節になってきます。

以上です。