新米「コシヒカリ」

９月２０日の米の検査を皮きりに「里の駅」に新米が並び出しました。

やっぱり新米は新米ですわ。いくらお米を保冷庫で保管していたとは言

え去年のお米と全然、香りと味が違いますね。

これが農家の作り甲斐というもの。自己満足やー。

ところでこのお米、「里の駅」で販売するのですが、野菜と違って色々と

ややこしい法律があるのです。

私の知る限りでは、まず「ＪＡＳ法」によるお米の表示をしなければなり

ません。そして、「米穀等の取引等に係る情報の記録及び産地情報の

伝達に関する法律」（米のトレ―サビりティ制度）という長ったらしい法

律があって、お米の出荷記録をつける必要があります。

過去に悪徳業者が行ってきた仕業がこんな法律で、がんじがらめに

されるようになったんでしょう。

農家としては、ただ美味しいお米を食べて貰いたいだけやのに・・。

何でも法律ですわ。情けないもんです。

アカン、愚痴になってきたしヤメとこ。

以上です。