「温野菜サラダ」

「セロリー」と「くらま大根」のスティックは生ですが、紫色した「紅芯

大根」、「金時人参」、「くらま大根」は湯がいたものです。

熱を加えると甘味が増して、コロッと味が変わりますね。

塩と極上のオリーブオイルで頂きました。

本当は湯がくより蒸した方が良いようですね。

それぞれの野菜の味が分かって面白いもんです。

コレはお勧めですわ。

以上です。