「赤山椒」

完熟した「山椒の実」です。

葉は黄色味がかって来ましたが、その代わり実が鮮やかな赤い色に

なって来ました。

去年はこの実を採って乾燥させ、コツコツと皮と種に分けてましたね。

けど、結局、分けた皮と種は何処へ行ったんでしょう？

私の知らんと間に無くなってますわ。恐らく邪魔になって誰かにほかさ

れたんでしょう。

今年は、この実が欲しいと注文があるんで、ほかされないようにします。

そやけど、今のこの色のまま乾燥出来たらエエのにね。

乾燥させると段々とこげ茶色になってしまうんです。

まぁ、仕方ないけど何か方法はないものでしょうか？

以上です。