「スイスチャード」（ふだんそう）

鮮やかな色どりが特徴の「スイスチャード」。

これも種苗会社によって呼び名もそれぞれです。

それにしてもウマない野菜。

しかし、栄養は多くのカロテンを含んでいるそうです。

β-タカロテンというたら抗発ガン作用や免疫賦活作用があるそうですけ

ど、それ以外にも体内でビタミンＡに変換され、髪の毛や視力維持、皮

膚の健康維持、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがある。っと書いて

あります。「良薬は口に苦し」ですわ。

今、消費者庁では食品の機能性表示を行えるよう検討されてるそうで

すね。肝臓によいとか目によいとか表示が出来るようになるようです。

野菜にそんな表示が出来たら、それに越したことはないかもしれませ

んけど、何か私にしたら、この野菜を食べたら肝臓の働きがよくなると

か、お肌にイイとかいう効用を野菜を食べて実感したことがない。

そんなん半分「眉唾もん」見たいなもんに表示を許可するなんて何を

考えてるのか・・？

野菜は薬やないんやから。

紛らわしい表示にうるさい消費者庁。最近のミーハーに踊らされてん

のんとちゃう？

えらい愚痴たった。なんも知らんくせに。

以上です。