切り漬け

この時期、切り漬けが旬ですね。

酒のアテもいいですが、やっぱり〆のご飯の友ですわ。

それに一味唐辛子と味の素を降り醤油を垂らして、白ご飯に載せて頂く。

唐辛子が後から効いて、おでこに汗が出そう。

コレがいいですね。

今晩も頂きます。

しかし、この時期は浅漬けとか漬物の季節ですわ。

そやし、新米が美味しく感じるんですかね？

以上です。