「スナップエンドウ」

漸くウチもスナップエンドウが採れ出しましたわ。

毎年、スナップエンドウはこの「グルメ」という品種を植えてるんですが、一般

のスナップエンドウより少し莢が長めで甘いですね。詳しくはこちら↓

以前にも書きましたが塩と言うのは不思議なもんですね。

塩だけでは、しょっぱいだけなんですけど、例えばこのスナップエンドウを湯

がいて食べる時に少し塩を加えると甘味が増すんですね。味を引き立たせると

言った方が正確なのかも知れんませんけど。

まぁ、これも今が旬ですんで生来食べときます。

暫く酒のアテはこれですわ。

以上です。