京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

グリーン辛味大根

2022-01-11 | 旬野菜
何故か今季は、ウチのオバァーが私の知らない間に紫や白、こんな緑の辛味大根まで蒔いてたようです。

この辛味大根をおろしにして食べて見た。確かに辛味はあるんですが甘味もある見たいなんですね。それがバランス良くて旨かった。種の説明には薄切りや短冊に切ってサラダにしても美味しいと書いてある。いや、確かにサラダにして食べて見たい気がしました。ちょっとコレはお勧めの辛味大根ですわ。
以上です。



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