大原産「新玉ねぎ」

極早生の玉ねぎの収穫が終わり、今は一般的に「新玉」」と呼ばれる

玉ねぎの収穫時期です。

この間の台風で倒され、天気が続いている間に収穫とする。

玉はそれほど大きくはないですが、食べるにはこれくらいのサイズが

私は美味しいと思いますし、使い勝手もいいサイズです。

スライスして生で食べるのがグーです。

これこそ、今が旬でしょう！

 

まだまだ全部収穫し切れてませんが、納屋に３～４個づつ括って吊る

しておくと秋までは十分持ちます。それまでには朝市や里の駅で売れて

しまいます。どこの家庭でも、年中玉ねぎは使われますし、野菜の端境期

（９月頃）には、もってこいの野菜です。

今回はこれで以上です。