「乾燥機」

京都で最高気温が３５℃の中、第２弾目の稲刈りをしてました。

シャツからズボンまでビショビショになるほど汗をかいて、ホンマに

こんなしんどい仕事はありません。しかし、これだけ動いても検診

で中性脂肪が高いのいは、どういうこっちゃろ？

ところで、「稲刈り」して「籾摺り」するまでの間に「乾燥」という工

程があります。写真は、乾燥機の操作パネルの部分です。

仕上げの水分設定、乾燥スピード、乾燥させる穀物の種類、乾燥機

に入れた穀物量を設定します。後は自動で運転してくれます。

食味にこだわり育てた「コシヒカリ」。乾燥スピードはゆっくりと乾燥さ

せる「グルメ」設定にしております。

さて、今年の「コシヒカリ」、グルメを納得させる仕上がりになるでしょ

うか？

以上です。