「イタチ」胡瓜

我が家に生っているのに、それを忘れて買って帰った

大ボケの「あさかぜ」胡瓜ですが、順調に収穫期を

向かえてます。

やっぱりこの胡瓜、酢の物に最高ですね。それも

細めのものが食感がよく特にお勧めです。

ところでこの胡瓜、わざと大きくしたものが「イタチ」

と呼ばれてます。これです。

もっと大きくしたかったのですが、「おばぁー」が見る

に見かねて採って来てしまいました。

「あんかけ」にして冷やして生姜をすって食べるのが

暑い夏に持って来いです。

こんな野菜は売ってないでしょうね？

実は、たまに「里の駅」で売ってます。

一度、試しに食べて下さい。

以上です。