菜の花、ついつい香りとか色を楽しみたくて、
咲かせすぎました。
でも、根っこがついてるわけじゃないから、
もちろん苦味も増すし、とうも立つけど
食べられないわけではないため、
お料理。
あーもうちょっと飾りたいけど、きりがないし。
まだ出てるから、また買えばいいかな?
だいたいひと束200円くらい...
楽しむ時間が長いし、食べられるんだし、いいのかもしれませんね。
花の香りは、はちみつのような甘い香り。
うちで育てたら無農薬過ぎて絶対に「エカキムシ」が
登場するのでアブラナタイプは育てても食べるところが
なくなるのが難点。
これは、にゅうめんにして、てんかすと菜の花を入れました。
なんというか、香の物みたいに、箸休めなかんじに
なって美味しかったです。
こないだ、外食(実はオフ会とかだと外食続くけど、
普段は外食ゼロにほぼ近いので、
外に出ると、なんか刺激になるのです。まねしてみたくなるというか)
したときに出てた、菜の花のチーズの和え物。
なんのチーズかはメニューにはなかったため、想像。
日本で売られているものでは多分「クリームチーズ」タイプのものが
合うと思います。結局100グラムひとパック
贅沢に使う羽目になってしまった。
味のバランスを見ながらチーズを混ぜていくと、そうなってしまったのです。
あと、ねえちゃんの好みから言うと、ややカビ系のチーズでも
美味しいかもって...そして、勝手にすりゴマをプラスしてみました。
(塩分はすこし荒塩をいれました)うん、合うかも。
ほとんどめんまにいちゃんに食べられたので、
それはすなわち美味しかったってことなのかも。
「♪ラララ、にいちゃんはテレビをみて、ねえちゃんは僕を見て、僕もねえちゃんを見てる♪」
「♪僕はちびすけだから、肩にちょこんと乗れるんだ♪」
「ご静聴、ありがとうございました!」ぺこり。
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