12月頭のほうに食べてたなべ。
アンコウのアラと、カジカの肝。
なにカジカかはよくわからないですが．．．
アンキモの代わりに入れたのです。
めんまにいちゃんはスーパーからの
メルマガも活用したり、
地元の人しか知らないような小さな
穴場の八百屋や魚屋を知ってて
バイクでこまめに回るタイプ。
だからこれもにいちゃんが仕入れてきたものです。
（もちろんお値引き品。）
これは別の日に食べた、「蒜山（ひるぜん）焼きそば」。
B１グランプリだったかな？
とにかくB級グルメに彗星のごとく現れた、
上位に入ってる焼きそばだそう。
東京では、東京ドーム近くとか、赤坂のぼてぢゅうで
食べられるらしいですが、
これは日清の袋麺（２食入り）。
みそだれと山椒ふりかけがポイントみたいです。
ジンギスカン風たれ、だったかしら。
食べた感想は、みそはそんなに感じず、
どちらかというと山椒がくる感じ。
本場ものはまた違うのかもですけど、
ちょっと風味が変わっていてなかなかグウでした。
ああー焼きそばもしばらく食べちゃだめかな。（涙）
うちで食べる分には、気持ち悪くなろうと
対処しやすいので、外食じゃなきゃ大丈夫かしら。
（意志の弱いひと）
これは、自家製ぬか漬。
だいぶぬかがこなれてきました。
何度もぬかを放置してだめになったり
しつつ、今回はぬかも自家製なので
（炒る時黒くなりがちだから）荒めで黒っぽいです。
最初はナスだけが絶品だったけど、
最近は白菜やきゅうりもいけるようになって．．．
ただ、そろそろぬかを作らねばならないかなあ、
というところ。
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