前にも書いたことがありますが、
めんま家ではスパイス・ハーブ類は
料理などに多用するため、
そして送料軽減のため(送料無料枠になるように)
大袋や業務用などで購入します。
唐辛子が切れたので、購入したんですが、
1キロだったかな...のパックがすごくでかい!!
ホールと、輪切りどちらも欲しかったけど、
輪切りになっているものは少し高いので、
数百円の差をハサミでカットする手間と
比較するとどうなのかという問題もあるものの、
結局ホールのものを購入して
用途別にいろいろとこちらで加工することにしました。
すんすん。「これは...」
いやーーー、めんまそれは、すんすんしないほうが
いいんじゃないの???
ちょっと、おはながつーーーんとしないかしら。
「ううん、あのね、なんか別の人のにおいとか...」すんすんすん。
まあそりゃそうか。ビニールの外から
唐辛子ツーンは逆に問題ですよね。
そして袋はよそのひとは触ってますよねえ。確かに...
「オッケーだよ。」
オッケーですか。よかった。
...めんまがちびにみえますね。
いやいや、めんまはもともと(自称)ちっちゃいんですけどね。
でも、実は同時にホアジャオ(花椒)300グラムも
購入したのでそっちには興奮してしまい...
(開封してからです)
山椒とか、花椒には激しく反応をするめんまなので、
猫にいいのかどうか今ひとつわからす。
におうくらいなら大丈夫でしょうが
パクパク食べたらわからないですしね。
今回、山椒のホールの乾したものも売られていて、
「パウダーになったものとは全く別物で、
あまりの美味しさに感動」みたいなレビューが
多かったため非常に迷いましたが、
ちょっとお高いのでやめました。残念。
ちなみに前にちょっと、山椒と花椒は違うのか?
という話になったことがありまして、
そのときに調べてみたら花椒は日本のサンショウとは
同属異種に当たる品種となるようです。花椒は河北山椒とか、
中国山椒とかいう名前になったりしています。
日本の一般的な山椒は、Zanthoxylum piperitum。
めんまねえちゃんが育てたい、ほとんどとげがなくて大実の
朝倉山椒は、学名Fagara inerme。ちなみにこれだけ、
雌雄同株なのです。(1本で結実する)
花椒はZ. bungeanumとなっています。
学名で見ると朝倉山椒は山椒の突然変異なのに
かなり名前が違うんだなあとかしみじみです。
(でも突然変異なので、朝倉山椒の種まきをすると
普通のトゲあり山椒になっちゃうそうですよ。
兵庫県から発生したらしい朝倉山椒、接木のみで
増えてるってことですね。最初は1本の苗ってことなんでしょうか。
朝倉山椒、いいなあと思うものの、普通の山椒でも
育てるのが難しいというのに、(鉢植えは...)
それよりか難しいらしいという噂。
山椒って、ちなみに「近くで笑うと枯れる」とか
「ちかくで大声で喋ると枯れる」とか
言われるくらい難しいんだよーという
ことわざ的なものがあるのであります。
地植えで、一度その土地に順応してるのは
比較的強いみたいではあるんですけどね。
いつも鉢植えで育てざるを得ず、アゲハなどに
つんつるてんにされては枯れてしまうめんま家では
ひじょうーーーーーに難しい植物と言えます。
(ミカン科なんですよねえ...そりゃアゲハも好むはずです)
後ろ足の大手術をした猫、ポッポ(3.4歳、雄、キジ白、エイズキャリア)の
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