わたし流…餃子?!

2021-06-17 21:24:58 | 癌日記
昨日はハイパーday…
朝から…体調がイマイチ…
な〜ぜ〜???

眠れるのだけど…
2時間おきに覚醒してしまいます…
又すぐ眠りにはつけるのだけど…
朝に4時間くらいグッと続けて眠れて…
それでシッカリ眠った感を感じて…
気持ち良く起きるんですよね〜(笑)

昨日は…だから睡眠不足で…
案の定…ハイパー最後まで出来なくて…
理由が分かっているから…
次から時間を午後に変更して頂きました♪
まぁ〜、おいおい…頑張ります⤴

そして今日は…
朝に深く眠って…
気持ち良く起きることが出来ました♪

ご飯やパンや麺を…
玄米や全粒粉に変えて2週間…
パンをクラッカーに変えたのですが…

パンが食べたいッ!!
で…玄米と全粒粉とライ麦と雑穀と小麦粉が入った…そんなパンが有ったので買ってみました♪

軽く焼いて…アボカドディップで食べましたが…
久しぶりのパンで美味しかった〜♪
写真撮るの忘れて食べちゃいました〜♪

お昼は…



ワンプレートで…チャチャッとLUNCH♪
野菜炒めは大好きな長芋とインゲンをプラスして…
アラ好きの鮭の揚げ焼き…
玄米×白米ご飯
きゅうりスティック

午後から材料を買って有ったので…
餃子を作ってみました…

コレも…


使ってみたかったので…
やっと買って来ました〜♪
中々goodです♪

餃子の具は…
キャベツや白菜は使わず…
タマネギとニラ、土生姜とニンニク…
チキン胸肉のミンチとイワシのオイル漬けで作ってみました…
オイスターソース、醤油、コショウで味付けしてみました…


お味見に…小さいですけど12個も食べちゃいましたが…(笑)
米粉の皮を使ったら…パリッよりモッチリになりましたね〜…
タック有り無しで作ってみましたが…
味は一緒でした(笑)
両面焼くので残りはタック無しで…


以前からタマネギで作ってみたかったんですよね〜♪
イワシの臭みは無くて、タマネギの甘みがイイですね♪
今度は鯖缶で作って見ようかな〜♪
またもや自画自賛ですが…美味しかったですよ♪
餃子はガッツリ食べたような満足感の割に、カロリーそうでもなくて…
元気になれるような気がして…
イイですよね〜♪

今はお肉をガッツリ食べないので…
なんだか今日は…大満足です♪

夜は…
お豆腐とトマトを入れた野菜スープで…

眠る前に今夜から温かい甘酒豆乳を飲んでみようと思っています♪
眠りの質が良くなるとか…

甘酒は米麹だけで作った…八海山の甘酒…
私…あのツブツブが苦手で…
八海山の甘酒は滑らかです♪
免疫力も上がるとか…♪

低GI値食にして…
腸の調子は良過ぎるくらい⤴良くなって…
低GI値食はカロリー高いの多いし…でも…
体重も約2kg減…
でも…体調が快調って…そこまではなっていなくって…
睡眠に問題が有ると思うのだけど…
あと…軽い運動しなくちゃね

来週は又入院…だから…
元気に入院!元気に退院!したいな…

あと一週間…
気合だッ!気合だッ!気合だーッ!










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6 コメント

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Unknown (nathukoneco5722)
2021-06-18 05:03:41
おはようございます(^_^)/

餃子よいですね✨
美味しそうです✨

八海山の甘酒!
実は私の今日のブログに登場します!
すごい偶然‼️
ちょっと興奮しました💓
私も八海山の甘酒が一番です。
粒々苦手です💔

来週は私も抗がん剤点滴治療です。
共にがんばりましょう‼️p(^-^)q
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Unknown (sirasagisiroppe)
2021-06-18 12:17:40
yuzunaさん、こんにちは〜♪
八海山の甘酒…そうだっんですね〜♪
yuzunaさんと同じ嗜好で私も嬉しいです♪
なんだか体調がイマイチで…
夏バテみたいな…眠だるい?みたいな…
中々スカッとしません!(笑)
甘酒で元気になれないかなぁ〜…なんて(笑)
来週yuzunaさんも抗がん剤治療なんですね…
外来で副作用も無いのは…本当に何よりです♪
ご一緒で心強いですッ!!
お互いに頑張りましょうねッ!!
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Unknown (miyan)
2021-06-18 12:58:14
こんにちは〜💛睡眠は大事ですね。
私も早く寝るので一回目に目が
覚めるとまだ今日~みたいなです。
その後三時ころ目が覚めてトイレに行って(笑)五時前に起きます。

お好きな甘酒が見つかって良かったですね。
粒々ね〜私はその粒々が好きですよ。色々ですね。好みって💛
紫のキャベツは綺麗ですね。
私も前に買ったことがありました。(*^^*)
やっぱり炒めたかな(^^♪
餃子は良いですよね。
そうそう玉ねぎもいいですね。
紫蘇を入れたりね。なんでも餃子になりますね。
たくさん食べて治療を受けてくださいね。
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Unknown (olive-olive808)
2021-06-18 13:37:43
こんにちは~
餃子もイワシも大好きです!
鶏むね肉のミンチにイワシ!に玉ねぎ!
なんておいしそうなんでしょう!
今度やってみます~(^^♪

八海山の甘酒があるんですね!母が大好きなので今度見つけたら買ってみます!
甘酒でよく眠れましたか?
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Unknown (sirasagisiroppe)
2021-06-18 13:49:00
miyanさん、こんにちは〜♪
ホント!好みはいろいろですね〜!
ちょっと体調がスッキリしないので…
積極的に甘酒飲もうと思います♪
miyanさんはほとんど手作りされてて…
私も出来たら良いなと思っています♪
今作りたいのはマヨネーズです!…
今日は無理かなぁ〜(笑)
いつもありがとうございます♪
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Unknown (sirasagisiroppe)
2021-06-18 14:07:44
olive−oliveさん、こんにちは〜♪
miyanさんのコメントで大葉入れたらもっと良いと思います♪
米粉の皮より普通の小麦粉の皮の方がパリッと仕上がって美味しいと思います♪
八海山の甘酒は最近はいろいろなスーパーでも見かけるようになりましたが…成城石井なら有りますよ♪
昨夜…豆乳甘酒にして人肌にチンッ♪して頂きました…
そしたら…いつもより長く眠れたんですよ♪
でも偶然かも知れませんが(笑)…
でも…睡眠には酒粕で作る甘酒の方が良いとも書いてありましたが…八海山は麹の甘酒です♪
どちらにしても夏を乗り切るために甘酒オススメですよね〜♪
お試しあれ〜♪
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