野菜を食べるために香港麻辣麺

会社近くに昨年できて何度も通った香港麻辣麺の専門店。なぜかしばらく行っていなかったことをふと思い出し、昨日久々に再訪しました。

一般的な中国式麻辣麵と同様、野菜などのトッピングを自由に選んで追加できるのがポイントです。なので、野菜を4-5種類選んで入れると、かなり野菜たっぷりにすることができます。

白菜、水菜、にんにくの芽、パクチー、椎茸、きくらげ...などを選び注文すると、期待通り野菜てんこ盛りの一皿がでてきました。これならサラダに負けないくらい野菜を食べることができます。

麺もこんにゃく系の麺が選べるので、一般的な小麦麺と比べると低糖質で良いのです。

この店のスープは自然派の薄味だし、実はサラダランチにも匹敵する、とてもヘルシーなランチなのです。