♪カナンスローファーム カフェ＆ゲストハウス♪

東村のカフェ＆ゲストハウス、いよいよグランドオープンしました！
１５日（土）に一日オープニングイベントがあったので教会からもお手伝いに行きました。

まずhubbyと記念植樹のためのハイビスカス３００株をピックアップ・・・。
思ったより沢山！大きくなっていっせいに花が咲いたらキレイだろうな～♪






今回はエプロン持参で厨房のお手伝い・・・といっても料理人は沢山いるので、洗い物程度でしたが。



カフェのスタートに関係した方々、お世話になった人達、またマスコミの人達とか・・沢山の人々がきていましたよ！

美味しそうご飯。お米以外は、すべて東村の野菜＆カナンファームの豚を使ったお料理。
『素材料理』といっていましたが、調理を最小限で有機栽培の野菜の素材の美味しさを生かしたお料理でした！



私のお気に入りは、
＊だいこんの葉っぱ＆ぬちまーすの香りご飯
＊ゴーヤのてんぷら
＊土鍋で焼いたカナンポークの塩焼き

でした♪


美味しそうな野菜も販売。素敵なディスプレィ。





お手伝いの感謝も込めてお土産を頂きました！

有機栽培の野菜たち～！





こんな大きい生姜、初めてみました。



カナンスローファーム　カフェ＆ゲストハウス
沖縄のやんばる・東村、海のまん前にありますよ！

『ここにきた人達が美味しいものを食べて元気になって、キレイな海と環境でほっとしていやされていってほしい！』という願いで創りあげてきたカフェです。
ここにくる沢山の人達に不思議な平安を感じていってほしいです。

個人的には宿泊がおススメ！この沖縄で太平洋からの朝日を見れる客室ってそんなにない！
朝日を浴びながらオーシャンビューのカフェで食べる土鍋ごはんは最高ですよ☆

カナンファーム　
http://www.canaan-farm.com/


カフェ＆ゲストハウスの中が見たい！という方は、こちらへ。

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