沖縄の野菜だよっ、といただきました。
豆らしいがはじめて見る不思議なお豆。
沖縄の野菜ってみんな紫色が入っている気がする～ . . . Read more
ＯＣＣ会堂にも春が来ました♪
以前私が「お花見がしたい～できない～」とブーブー言っていたのを聞いて桜を会堂に持ってきてくれました！
きれい～！！
満開の緋寒桜。
さすがに華やきますネ！！
あまりにきれいだったので、マリッジコースの間、一人お花見＋撮影会をやってました！
みごとな満開！！！
いつもの見慣れている風景も新鮮に・・・
桜から垣間見るマ . . . Read more
Whitney Houston - I Look To You
先日突然の死去のニュースで話題のホイットニーヒーストン。彼女の歌声が好きだったので、かなりびっくりしました。
シンガーとして頂点を極めたあと、波瀾万丈な人生をおくった彼女が晩年に何を考えていたんだろう、と思いめぐらしていたときにこの曲に出会いました。
２００９年（３年前）に歌われているとってもシンプルな曲。
彼女の祈り、叫 . . . Read more
ちょっと前に、念願だった北谷アラハビーチ近くの「Tony's」にいってきました！
去年ハワイの旅の最終日にローカルのお友達夫妻につれていってもらってたべたシンプルなロコモコが超・おいしかったので、もう一度食べたくて！
海に面した建物の２階にあるお店はとってもハワイアン。
ベランダからは一面の海！
そして、お待ちかねのロコモコ～♪
これはカフェなどでよく見る . . . Read more
今年はまだまだ寒い日が続いていますが、時々突然「春」になったたり「初夏」な天気になったりする沖縄です。
南にあるだけあって、太陽のパワーはすごいですね！太陽が出てきた瞬間に真夏のようなまぶしさ＋気温上昇！でも隠れたとたんに北風ぴゅーぴゅーな冬に逆戻りな感じです。
さて。
日本全土で厳しい冬が続いているようですが、こちらは桜が咲いていました。今年は例年よりかなり遅いらしく咲いたかな？とお . . . Read more
ポーク卵おにぎり。
沖縄在住二年にして初めて作りましたよ。
これはおにぎりというよりライスサンド？
海苔にご飯を乗せてスパムと甘くない卵焼きを挟む感じ。
hubbyのお弁当用に作ったからご飯一膳分えいっていれてしまったらなんか巨大に…
沖縄のアンマー風に豪快なおにぎりになりました♪ . . . Read more