お料理教室

２０代前半の二人から”お料理教室やって！”っと頼まれ、月一回集まっています。
あまり本格的な凝ったものでなくて、現実的な家庭料理☆
簡単なものですが、一応私が先生です



一月の第一回は基本のハンバーグ。



たまねぎのみじん切りで大苦戦・・・

なぜか私はたまねぎをきっても目にしみることはないのですが、二人とも涙目でした。





でもなんとかこなし、ひき肉をまぜまぜ・・・形にして焼きに入ります。


私はレシピを用意し指示をだすだけなので楽チン☆




おいしそうに焼けてきたね！



あとはおいしそうに見えるコツをおしえてあげて秘伝のハンバーグソースをかけて出来上がり♪




二人ともハンバーグって意外と簡単なんだ～♪といっていました。

宿題はお家で家族に一回作ってあげること！




第２回目はバレンタイン前だったので、フォンダンショコラに挑戦。




いい感じ～に焼きあがりました。



この日は焼き上がりを待つ間に１０分でできる簡単クリームパスタも一緒に作ってみました



ベーコンとほうれん草のクリームパスタ♪



私はソースがたっぷりなのが好きなので、生クリームにちょっと牛乳＋ゆで汁で軽めのクリームソースに仕上げます。



これができたらパスタを食べに行く必要ないですね～♪



３月は「野菜をたくさん切る系の和食」が作りたいとのこと。だんだん自信がついてきたようです。

・・・なにを作ったらいいかな。思案中です。